05.02.2019

Sieht die Foodwatch-Initiative naturgemäß sehr kritisch: Walter Dohr, Geschäftsführer des Bäckerverbandes Rheinland. (Foto: BJ / Dirk Waclawek 2019)

Am Internetpranger – und nun?

Mit der Plattform Topf Secret versucht die Verbraucherschutz-Organisation Foodwatch einen Internetpranger durch die Hintertür einzuführen. Welche Möglichkeiten zur Gegenwehr betroffene Bäcker haben, fragten wir Walter Dohr, Geschäftsführer des Verbandes des Rheinsichen Bäckerhandwerks. Das Interview finden Sie im nächsten Back Journal.

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Ausgezeichnet wurden Backhaus Hackner, Mohn AG, Mecklenburger Backstuben und Rheinische Backkultur Terbuyken. Mehr Infos hier.


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