29.01.2019

Das Programm für die Blue Box 2019 steht. Der Besuch aller Kurz-Referate ist kostenlos. (Foto: BJ / Silvi Harri 2019)

Blue Box 2019: Vielfältiges Programm

In der Halle B6 der Hamburg Messe wird an allen Internorga-Tagen wieder die Blue Box gastieren. Im Programm finden sich wieder 20 Kurz-Referate zu jeweils 15 Minuten mit allen Themen, die Bäckern, aber auch Gastronomen auf den Nägeln brennen. Der Besuch aller Vorträge ist kostenlos. Dabei sind in diesem Jahr unter anderem:

• Enno Schürmann (Voss & Partner): Betriebsübergabe – sind Sie fit dafür?
• Enno Schürmann (Voss & Partner): Standort-Strategie – Umsatz ist nicht alles
• Janine Gruner (bsc Konzepte): Mit Markenaufbau Mitarbeiter und Kunden gewinnen
• Magdalena Pietraszek (bsc Konzepte): Snack-Kalkulation – die Kosten im Blick
• Heiko Klages (Rechtsanwalt): Frühwarnsysteme gegen Mitarbeiterdiebstahl
• Heiko Klages (Rechtsanwalt): Von Mitarbeitern beklaut und nun? Die rechtssichere Vorgehensweise
Fassiholla Rohparwar(bsc Konzepte): Entwicklung eines Snackkonzepts
• Gesa Lüken-Hoppmann: Karrierewege im Verkauf
Volker Rozynski (Synvios)Wie Mitarbeiter ticken und Führung einfacher wird
• Edda Klepp (Redaktion Filialmanagement): Die besten Verkaufsideen aus der Filialmanagement

Dazu kommt natürlich wieder der traditionelle Frühschoppen am Sonntag „Bäcker reden Tacheles”.

Das komplette Programm der Blue Box finden Sie hier. Änderungen vorbehalten.



 

 

 

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