31.07.2018

In der aktuellen Ausgabe des Back Journal Direkt können Sie auch online schmökern.

Das neue Back Journal Direkt: Jetzt Probeexemplar herunterladen

Ups, da haben wir in der letzten Woche den Mund wohl etwas zu voll genommen: Die Vorstellung des neuen Back Journal Direkt nebst der Möglichkeit, ein kostenloses Probeheft anzufordern, hat wohl bei vielen Bäckern einen Nerv getroffen – was schön ist, leider gehen uns nur langsam die für den Probeversand vorgesehenen Exemplare aus. Aber keine Sorge: Sie können das aktuelle Exemplar des Back Journal Direkt auch online lesen. Dieser Link führt Sie zu einer Downloadmöglichkeit.

Das Back Journal Direkt ist der kleine Bruder des Back Journal und richtet sich an gestandende und angehende Profis im Verkauf. Themen sind zum Beispiel Warenkunde, Brotpräsentation, Empfehlungskauf, Kennzahlen, Ausbildung, Snacktrends und Kaffee aus dem Siebträger. Für Bäcker, die ihre Fililateams mit eigenen Ausgaben ausstatten möchten, gibt es günstige Staffelpreise.

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Frühschoppen 2019 ist online

Vom Bäcker zum Bürokraten? Die behördengemachten Belastungen stand im Mittelpunkt des Frühschoppens auf der Internorga. Den Mitschnitt können Sie sich hier ansehen:  Klick mich.


 

Das neue Back Journal

Das Magazin für Filialbetriebe und Premiumbäcker

Inhalt der
Back Journal
Ausgabe April



Der Inger Buchladen