05.06.2018

Betriebsleiter Rudolf Brovadan setzt bei der Reinigung seiner Körbe auf eine Waschanlage von Guggenberger. (Foto: BJ / Stefan Schütter 2018)

Saubere Versandkörbe als Visitenkarte

Die rationelle Reinigung von Körben und Paletten ermöglicht in der Bäckerei Backsinfonie eine Kammerwaschanlage von Guggenberger. Da das Unternehmen keine eigenen Verkaufsstandorte unterhält und sich ganz auf das Liefergeschäft konzentriert, sind neben den hochwertigen Gebäcken auch saubere Versandkörbe die Visitenkarte der Bäckerei. Die Reportage darüber lesen Sie in der nächsten Ausgabe des Back Journal. (sts)

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Backtechnik iba Award

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Frühschoppen 2018 ist online

Die nächste Bäcker-Generation stand im Mittelpunkt des Frühschoppens auf der Internorga. Den Mitschnitt können Sie sich hier ansehen:  Klick mich.


 

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