08.03.2018

Die Besucher aus dem Land der aufgehenden Sonne lernten Einiges über die deutsche Backkultur. (Foto: Erste Deutsche Bäckerfachschule in Olpe 2018)

Japaner lernten deutsche Backkultur kennen

Mehr als 80 Schüler und sieben Dozenten der japanischen Kyoto Ritsumeikan High School besuchten die erste Bäckerfachschule in Olpe. Dabei brachten die Fachlehrer ihnen die deutsche Backkultur näher. Sowohl im Rahmen von praktischen Übungen als auch durch die Vermittlung von Fachwissen. So lernten die Besucher aus Fernost zum Beispiel typische Geräte und Maschinen kennen. Nachdem die Schüler Hand anlegen durften, ging es natürlich an die Verkostung. Außerdem stand ein Rundgang durch die Schule auf dem Programm. Dazu gehören unter anderem ein eigenen Labor und zwei Hörsäle. (lo)

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Frühschoppen 2018 ist online

Die nächste Bäcker-Generation stand im Mittelpunkt des Frühschoppens auf der Internorga. Den Mitschnitt können Sie sich hier ansehen:  Klick mich.


 

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