06.10.2017

Bumüller schließt Produktion in Erfurt

Bumüller hat den Plan für die Insolvenzen in Eigenregie seiner Töchter Elmi und Sternenbäck angepasst. In einer Mitteilung kündigte das Unternehmen an, den Sternenbäck-Produktionsbetrieb in Erfurt Ende Oktober zu schließen. Die Sternebäck-Filialen würden ab diesem Zeitpunkt vom Standort in Gera aus beliefert. Die ursprünglichen Aussagen, dass die Filialen trotz Sanierung vollumfänglich weiterbetrieben würden, relativierte Bumüller ebenfalls: „Wo eine wirtschaftliche Weiterführung nicht mehr sinnvoll ist, müssen Filialen geschlossen werden." Laut der Unternehmensführung seien diese Anpassungen der Planungen unumgänglich, um in Zukunft rentabel wirtschaften zu können. Als Gründe für die Schieflage nannte das Unternehmen den zunehmenden Kostendruck durch Discountbäckereien sowie die schwierige Marktsituation im deutschen Bäckerhandwerk. (lo)

[zurück]


 

abonet+ Login


 

Backtechnik iba Award

Unsere Schwesterzeitschrift Backtechnik europe hat wieder den iba Award ausgeschrieben. Weitere Informationen finden Sie hier.




Frühschoppen 2018 ist online

Die nächste Bäcker-Generation stand im Mittelpunkt des Frühschoppens auf der Internorga. Den Mitschnitt können Sie sich hier ansehen:  Klick mich.


 

Das neue Back Journal

Das Magazin für Filialbetriebe und Premiumbäcker

Inhalt der
Back Journal
Ausgabe Mai



Der Inger Buchladen