05.10.2017

Investor übernimmt Lang-Backstube Topback

Der Münchner Unternehmer Ilyas Kaya hat zum 01. Oktober den insolventen Produktionsbetrieb Topback GmbH übernommen. Topback belieferte ausschließlich die Filialen der Bäckerei Lang sowie Großkunden der Bäcker Lang Vertriebsgesellschaft. Neue Eigentümerin ist laut Insolvenzverwalter Dr. Holger Leichtle die Bäckerei Lang Produktionsgesellschaft GmbH. Damit gehen Käufer und Verkäufer einen weiteren Schritt in die bereits eingeschlagene Richtung: Im Juli übernahm Kaya 47 Filialen der Bäckerei Lang vom vorherigen Investor, Quantum Capital Partners. Der hatte bereits 2015 damit begonnen, unrentable Filialen zu schließen, um die Bäckerei Lang wieder auf Vordermann zu bringen. Dem jetzt erworbenen Produktionsbetrieb verordnete der neue Eigentümer ebenfalls eine Sanierungskur: Von 102 Beschäftigten übernimmt er 58 in den neuen Produktionsbetrieb. Der Rest der Belegschaft kann in eine von Quantum, Topback und der Bäckerei Lang Produktionsgesellschaft finanzierte Transfergesellschaft wechseln. (lo)

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