Nachrichten August 2019

30.08.2019

Henning Funke neuer Geschäftsführer beim Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks

Mit Ausscheiden des langjährigen Geschäftsführers Walter Dohr, der nach über 30 Jahren als Geschäftsführer des Verbandes des Rheinischen Bäckerhandwerks am 31.01.2020 in den Ruhestand geht, übernimmt Henning Funke die Geschäftsführung des Verbandes....

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30.08.2019

Pappert brennt Gin aus Brot

Was dabei herauskommt, wenn sich eine Bäckerei mit einer Destillerie zusammentut? Im Falle der Bäckerei Pappert und der Schlitzer Destillerie ein aus Brot produzierter Gin namens „Wilhelm – Rhöner Gin“. Hergestellt wird dieser unter anderem aus dem...

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30.08.2019

Hofmeister Brot stellt Antrag auf Insolvenz in Eigenverwaltung

Die Hofmeister Brot GmbH mit Sitz in Landau hat am 28.08.2019 beim zuständigen Amtsgericht Landau einen Antrag auf Eigenverwaltung gestellt. Ziel sei es, die bereits in den Monaten zuvor begonnene Sanierung weiterzuführen und das Unternehmen...

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27.08.2019

Stormarner Bäcker stellt Fuhrpark auf E-Antrieb um

Bäckermeister Andreas Wittmaack aus dem Kreis Stormarn (Schleswig-Holstein) hat die Fahrzeugflotte seiner Hofbäckerei Wittmaack auf Elektroautos umgestellt, wie das Hamburger Abendblatt berichtet. Sechs Wagen mit Elektroantrieb zählt sein Fuhrpark...

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27.08.2019

Auf ‘nen Kaffee

Die Bäckerei Döbbe aus Mülheim hat sich im Ruhrgebiet mit ihren 55 Filialen einen Namen gemacht. Ralf und Antonius Döbbe führen den Familienbetrieb und haben ihr Filialportfolio breit aufgestellt: Neben Vorkassenzonen, Filialen in Baumärkten...

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26.08.2019

Pappert zieht nach Eichenzell – aber erst in einigen Jahren

„Wir müssen uns heute Gedanken über die Zukunft von Pappert machen,“ sagt Geschäftsführer Bernd Pappert, der in dritter Generation die Bäckerei führt, über die Planungen, eine neue Produktion in Eichenzell zu bauen. Denn die Bäckerei braucht...

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22.08.2019

Winterhalter verstärkt den Außendienst im Süden

Seit August verstärken zwei neue Fachberater für Spültechnik das Beraterteam von Winterhalter im Süden. Maximilian Sollinger ist im Großraum München Ansprechpartner für Fachhändler und Kunden. Der gelernte Einzelhandelskaufmann kennt die...

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22.08.2019

Bäckerei nimmt kein Kleingeld mehr an

Wer in dieser Bäckerei mit ein, zwei oder fünf Cent Münzen bezahlen möchte, kann gleich wieder gehen: Denn seit einem Monat nimmt die Bäckerei am Martinsbrunnen in Munderkingen (Alb-Donau-Kreis) keine Cent-Münzen mehr von ihren Kunden an. Im...

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20.08.2019

Haferkamp plant Expansion im Bremer Raum

Die Delmenhorster Bäckerei Haferkamp plant eine große Erweiterung im Bremer Raum. Dies teilten Senior- und Juniorchef der Neuen Osnabrücker Zeitung mit. Demnach sollen in den kommenden drei Jahren eine zweistellige Zahl an Filialen hinzukommen und...

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20.08.2019

Bäckermeister Grobe baut aus

Bäckermeister Grobe aus Dortmund erweitert das Verwaltungsgebäude an der Oesterstraße um eine Etage. Wie Inhaber und Geschäftsführer Jürgen Hinkelmann gegenüber den Ruhr Nachrichten erklärt, sollen damit Schulungs- und Besprechungsräume, aber auch...

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20.08.2019

Vapiano-Chef legt sein Amt nieder

Die angeschlagene Vapiano SE vkommt nicht aus den Schlagzeilen: Der Vorstandsvorsitzende der Restaurantkette, Cornelius Everke, legt sein Amt „aus persönlichen Gründen“ mit Wirkung zum 31. August 2019 nieder. Einen Nachfolger für Everke habe Vapiano...

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19.08.2019

Paech-Preis: Bewerbungsfrist ist der 31. Oktober

Der Eberhard Paech-Preis wird 2020 zum 17. Mal verliehen. Die nächste Preisverleihung findet anlässlich des 50jährigen Jubiläums der Stiftung im März des kommenden Jahres in Berlin an einem besonderen Ort statt.

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13.08.2019

WMF stellt neue Kommunikationschefin vor

Seit dem 1. Juni 2019 leitet Eva Gold als Senior Manager Global Brand & Communications sämtliche Kommunikationsaktivitäten für die WMF Kaffeemaschinen des Geislinger Kaffeemaschinenherstellers. In ihrer neuen Funktion zeichnet Gold unter anderem...

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12.08.2019

Lila Bäcker: Insolvenzplan angenommen

Die Gläubigerversammlung des insolventen Filialbetriebs Lila Bäcker hat den Plan von Insolvenzverwalter Torsten Martini am 12. August angenommen. Das melden übereinstimmend verschiedene Online-Medien. Das Okay der Gläubigerversammlung war...

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12.08.2019

VDB Nord: Erntegespräch am 17. September

Das Erntegespräch der VDB Nord verschiebt sich um eine Woche und findet jetzt am 17. September bei Roland Mills in Bremen statt. Neben den Informationen und Besonderheiten aus der Ernte 2019 (Qualität, Menge, Analysen, Verarbeitungshinweise und...

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12.08.2019

Deliveroo wirft das Handtuch

Der umstrittene Lieferdienst Deliveroo stellt sein Geschäft im deutschen Markt ein. Schon am 16. August soll Schluss sein, berichten verschiedene Medien einstimmig mit Verweis auf ein Schreiben des Unternehmens an seine Partner. Grund des Rückzugs...

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06.08.2019

Millionen-Bürgschaft für Lila Bäcker in Aussicht

Die von der insolventen Bäckereikette Lila Bäcker beantragte Bürgschaft mehr als zehn Millionen Euro beim Land Mecklenburg-Vorpommern wurde vom Finanzministerium des Landes positiv beschieden. Das berichtet der NDR. Ein Sprecher des...

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06.08.2019

Verlängerter Teilnahmeschluss: Homann Snack Star Theke 2019

Der Nachwuchsförder-Wettbewerb Snack Star Theke des Jahres prämiert die besten Snack Star Thekenkonzepte im Bäckerei-Handwerk und geht 2019 zum zweiten Mal an den Start. Dann haben Sie bis zum 13. September noch die Chance, sich für den Titel...

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05.08.2019

Die besten Mitarbeiter

Wie unterscheidet sich eine Handwerksbäckerei heute vom Wettbewerb? Die Strategie der Bäckerei Gnaier aus Heidenheim ist dabei nach Branchenkundigen klar: EInfach die besten Mitarbeiter ausbilden und beschäftigen. Wie das Konzept vor Ort aussieht,...

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05.08.2019

Mut angeschaut

Anfang 2018 fasste sich Bäckermeister André Heuck ein Herz und eröffnete – nachdem er sich bei einigen Kollegen „Mut angeschaut” hatte – seine Bäckerei im 15.000 Einwohner Ort Bobingen bei Augsburg. Die Besonderheit: 100 Prozent Bio, alles...

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05.08.2019

Multivac benennt neue Fritsch-Geschäftsführung

Mit Wirkung zum 1. August 2019 hat Multivac die beiden Führungskräfte Andreas Eyd und Frank Gabriel mit der Leitung der erst kürzlich erworbenen Fritsch-Gruppe betraut. Laut Pressemitteilung will Multivac damit die Eingliederung in die...

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