Nachrichten October 2015

28.10.2015

Arbeitserleichterung für das Konditorei-Team bei Görtz

Vor wenigen Tagen besuchten wir die Konditoreiabteilung der Bäckerei Görtz in Ludwigshafen und sahen uns dort das statische Verschäumungssystem VS 50 von Dojatec in Aktion an. Das kompakte, kontinuierlich arbeitende System ermöglicht bei der...

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27.10.2015

Filialmanagementtag zum Zweiten

Auch der zweite Filialmanagementtag am 26. November überzeugte mit einem breiten Informationsangebot rund um den Verkauf. Fast 100 Verkaufsverantwortliche waren ins Steigenberger Hotel in Osnabrück gekommen um sich über aktuelle Verkaufsthemen zu...

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20.10.2015

NGG lehnt Vorschläge des Landesverbandes Bayern ab

Die Tarifkommissionen des Landes-Innungsverbandes für das bayerische Bäckerhandwerk (LIV) und der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben sich am 19.10.2015 zur zweiten Tarifrunde zusammengefunden, um die Verhandlungen zum Abschluss...

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16.10.2015

NRW: VDB informiert über Trends auf dem Backwarenmarkt

Am 27. Oktober um 15 Uhr laden die VDB-Landesgruppen Rheinland und Westfalen-Lippe nach Ratingen. Auf dem Themenplan der Tagung rund um Trends im Backwarenmarkt stehen internationale Spezialitäten, gesundheitsbewusste Ernährung und der wachsende...

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12.10.2015

Verband Bayern: Neuer Manteltarif bleibt das Ziel

Am Montag, den 28. September 2015 sind die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk (LIV) zu einem ersten Gespräch über den Neuabschluss eines Manteltarifvertrags und des Vertrages...

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12.10.2015

Das Bäckerhandwerk hat ein neues Führungsduo

Michael Wippler wird neuer Präsident, Daniel Schneider neuer Hauptgeschäftsfuhrer des Zentralverbandes.

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02.10.2015

Unterstützung für Lubig

Die Gläubiger der insolventen Bäckereikette Lubig GmbH haben dem Insolvenzplan zur Sanierung des Unternehmens zugestimmt. Die Übernahme von Lubig durch die Sondermann Brot GmbH + Co. KG und Lafayette Industriebeteiligungen S.A.R.L. ist somit...

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02.10.2015

Bäko Zentrale Nord verabschiedet Peter Becker

Im Rahmen ihrer Generalversammlung in Essen hat die Bäko Zentrale Nord ihren Aufsichtsratsvorsitzenden Peter Becker ehrenvoll verabschiedet. Becker gab sein Amt auf, weil er auf dem Zentralverbandstag am 5. Oktober nicht mehr als Präsident...

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02.10.2015

Brante investiert

Die Bäckerei Brante aus Bad Oeynhausen investiert 2,5 Millionen Euro in eine neue Zentrale mit Café und historischem Backhaus. Auf einem 11.500 Quadratmeter großen Gelände in Bad Oeynhausen soll der Neubau entstehen, meldet die Neue Westfälische...

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02.10.2015

Hasis Happen

Eine noch relativ unbekannte, dafür aber interessante Art und Weise das Essen zu umrahmen, zeigt das Londoner Restaurant namens Bunnychow, das sich nach dem gleichlautenden traditionellen südafrikanischen Gericht benannt hat. Das besteht aus Curry...

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02.10.2015

Spitzenmieten stabil

Das Investment-Unternehmen JLL veröffentlichte jüngst eine Analyse zu den Spitzenmieten für Einzelhandelsflächen in den 185 wichtigsten deutschen Einkaufsstädten. Das Unternehmen kommt zu dem Ergebnis, dass die Mieten moderat um ein Prozent steigen...

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01.10.2015

Info-Seminar zum Thema Flüchtlinge als Arbeitskräfte

Am 11. November um 14.30 Uhr bietet die Bundesakademie Weinheim ein kostenloses Informationsseminar zum Thema „Flüchtlinge als Arbeitskräfte für Bäckereien“ an. Inhalte des Seminars sind, Einblicke in die Flüchtlingsszene zu geben und rechtliche...

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