Nachrichten June 2015

29.06.2015

Es bleibt, wie es ist?

Eine erste Vorschau auf die Ergebnisse des „Brot und Backwaren“-Reports des Kölner Instituts für Handelsforschung (IFH) wurde auf dem Bäckerei-Filialtag 2015 des Verbandes Deutscher Großbäckereien in Düsseldorf präsentiert. Dort zeigte Ökonom Thomas...

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24.06.2015

Ebäcko Münster verabschiedet Alois Mensing

Bäckermeister aus Ramsdorf leitete 23 Jahre den Aufsichtsrat der Genossenschaft.

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23.06.2015

Mehr Lohn für das Bäckerhandwerk NRW

Für das Bäckerhandwerk NRW und die ehemaligen Regierungsbezirke Koblenz und Trier ist am 19. Juni 2015  ein neuer Entgelttarifvertrag abgeschlossen worden, wie der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks mitteilte. Der Tarifvertrag sieht eine...

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19.06.2015

Zukunftspreis gegen Döner-Fahne

Der „Zukunftspreis der Ernährungswirtschaft" geht in diesem Jahr an eine richtig sinnvolle Erfindung: „Papa Türk" ist ein Getränk, das Knoblauch- und Zwiebelgeruch wirksam bekämpft.

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18.06.2015

Marktkieker-Gala 2016

Im nächsten Jahr wird das Back Journal wieder die innovativsten Bäcker aus Deutschland, Österreich und der Schweiz auszeichen. Auch das Datum der Gala steht schon fest: Am 28. Mai freuen wir uns im Hotel Adlon in Berlin wieder auf ein großes Fest...

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18.06.2015

Botschafter Klinsmann

Breaking Ideas for your Business – unter diesem Motto findet am 11. September 2015 der 2. iba-summit in München statt. Beim internationalen Kongress für die globale Backbranche treffen sich bereits am Vortag der iba, der Weltmesse für Bäckerei,...

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18.06.2015

Mehr Raum für Pappert

Der Marktkiekerpreisträger Pappert aus Poppenhausen (Wasserkuppe) erweitert den Heimatstandort. Investiert werden rund vier Millionen Euro, um Backstube und Verwaltung auszubauen. Erweitert und vergrößert werden nahezu alle Bereiche der Zentrale....

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17.06.2015

Andreas Ranft wird Sales Director bei Daub

Key Account-Kunden von Kaak werden weiterhin von ihm betreut.

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12.06.2015

AIBI-Kongress tagte in Athen

Die Delegierten des AIBI-Kongresses haben Jean-Manuel Leveque aus Frankreich einstimmig zum neuen AIBI-Präsidenten gewählt. Er tritt die Nachfolge von George Mavromaras aus Griechenland an. Joseph Street (Großbritannien) und Janez Bojc (Slowenien)...

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09.06.2015

Bäckerei Mayer wieder insolvent

Die Bäckerei Mayer, die wegen Hygienemängel zeitweise geschlossen wurde, ist pleite. Die Insolvenzverwalterin Ulrike Hoge-Peters bestätigte  der Frankfurter Allgemeinen, dass das Nachfolge-Unternehmen Olcama GmbH Ende Mai ebenfalls Insolvenz...

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09.06.2015

Online-Ticketverkauf für iba 2015 gestartet

Ab sofort hat der Ticket-Vorverkauf für die iba 2015 (12. bis zum 17. September 2015) begonnen. Der Onlinelauf spart nicht nur Zeit, sondern ist auch bis zu neun Euro günstiger als der Kauf eines Tickets vor Ort. Interessierte können über

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01.06.2015

Werner verlässt den Zentralverband

Wie der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks mitteilte, soll die Zusammenarbeit mit Hauptgeschäftsführer Amin Werner in den kommenden zwölf Monaten im gegenseitigen Einvernehmen beendet werden. Bis zu seinem Ausscheiden nimmt Werner alle...

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01.06.2015

AGF lädt zum 22. Lebensmittelrechtstag

Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung veranstaltet in Detmold am 15. und 16. Juni 2015 ihren 22. Lebensmittelrechtstag für Erzeugnisse aus Getreide. Die verschiedenen Vorträge laufen unter den Themenblöcken „Aktuelles aus der Gesetzgebung“,...

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