Nachrichten January 2012

25.01.2012

Goldene Brezeln verliehen

19 Berliner Handwerksbäcker erhielten die Auszeichnung auf der Grünen Woche in Berlin.

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25.01.2012

Verstärkung für Debag

Seit dem 01.01.2012 ist Ralf Neumann (27) als Verkaufsmanager für den Export bei der Debag verantwortlich. Nach seinem Studium der Betriebswirtschaft konnte Neumann bereits Erfahrungen in verantwortlichen Positionen im Export sammeln,...

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23.01.2012

Landesverband Niedersachsen verliert eine designierte Schulleiterin und einen stellvertretenden Landesinnungsmeister und einen Öffentlichkeitswart und einen Schatzmeister

Aufregung im Bäckerinnungsverband Niedersachsen / Bremen: Die Entlassung der designierten Schulleiterin Anke Kähler hat eine Rücktrittswelle im Vorstand ausgelöst.

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13.01.2012

Fünf Prozent Umsatzwachstum bei Mestemacher

Die Großbäckerei aus Gütersloh geht davon aus, 2012 die 120 Millionen Euro Umsatzmarke zu knacken.

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13.01.2012

Zentralverband bannt CSM

Das Verhältnis zwischen dem Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks und der CSM-Gruppe (Meistermarken, Ulmer Spatz, Goldfrost) ist zurzeit offensichtlich schwer gestört. Wie CSM bestätigte, hat der Zentralverband dem Backmittler die...

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06.01.2012

Deutsche Mühlen produzieren auf Rekordniveau

Im Wirtschaftsjahr 2010/2011 haben die deutschen Mühlen insgesamt 7.986.981 Tonnen Getreide vermahlen. Dies sei die größte Menge seit 40 Jahren, heißt es in einer Pressemitteilung des Verbandes Deutscher Mühlen (VDM).

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06.01.2012

Lantmännen Unibake beschließt Umstrukturierung

Wie das Unternehmen in einer Pressemeldung mitteilte, hat Lanntmännen Unibake einen Restrukturierungsplan angekündigt, der die Schließung der Produktion in Verden beinhaltet.

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06.01.2012

Dr. Eißer wiedergewählt

Auf der gemeinsamen Mitgliederversammlung der Hersteller von Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen (VDMA) wurden in Frankfurt turnusgemäß die Vorstände der vier Fachabteilungen für die kommenden drei Jahre gewählt. Für die Fachabteilung Bäckereimaschinen wurde Dr. Wolfgang Eißer, Geschäftsführer der Diosna Dierks & Söhne GmbH in Osnabrück erneut zum Vorsitzenden gewählt. Stellvertretender Vorsitzender wurde Jürgen Horstmann, Inhaber der Horstmann Gruppe mit Hauptsitz in Bielefeld. Als weiteres Mitglied im Vorstand wurde Thomas Mertes, Geschäftsführer Anneliese Mertes GmbH in Eschweiler, gewählt. Die VDMA vertritt über 3.000 Unternehmen des mittelständisch geprtägten Maschinen- und Anlagebaus.

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05.01.2012

Neue Leitung in der Marktkommunikation

Am 1. Januar hat Sabine Zimmerer die Leitung der Marktkommunikation der Rational AG für die Länder Deutschland, Österreich und Schweiz übernommen. Sie folgt damit Ingo Rainer, der seinerseits als Geschäftsführer zur Rational-Tochter nach Österreich wechselt. Zimmerer ist seit fast zehn Jahren für Rational tätig. Nach dem Produktmanagement war sie in ihrer letzten Position mit der Leitung der Inhaus-Agentur betraut. Insgesamt blickt die Betriebs- und Kommunikationswirtin auf 15 Jahre Marketingerfahrung zurück.

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02.01.2012

Henriksen neuer CEO bei Lantmännen Unibake

Seit dem 1. Januar hat Jan Klarskov Henriksen die Position des Geschäftsführers von Lantmännen Unibake übernommen. Damit löst er Bent Pultz Larsen ab, der 26 Jahre lang Verantwortung für das internationale Unternehmen Lantmännen Unibake getragen hat und jetzt in den Ruhestand verabschiedet wird. Henriksen ist derzeit Geschäftsführer der Hühnerfleisch produzierenden Unternehmen Lantmännen Danpo und Kronfågel. Bevor er seine Karriere bei Lantmännen startete, war Henriksen als Geschäftsführer der DANÆG Gruppe, als Vertriebs- und Marketingdirektor bei Tholstrup Cheese A/S und als Vertriebsdirektor bei Tulip Food Company tätig. Er hat außerdem Erfahrungen als Finanzdirektor.

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02.01.2012

Dunkin‘ Donuts will weiter expandieren

Berlin ist derzeit noch der Schwerpunkt der US-amerikanischen Food Service-Kette, doch das soll sich nach dem Willen des Unternehmens in den kommenden Jahren ändern.

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02.01.2012

Frozen Yogurt kommt im Pop up-Mobil

Frozen Yogurt erfreut sich seit etwa zwei Jahren besonders bei der jüngeren Konsumentengruppe wachsender Beliebtheit. Dass die fettärmere Variante des Speiseeises guten Absatz findet, beweist in Großbritannien das Unternehmen Coolberry Cafe.Das Konzept beinhaltet ein Sortiment aus Frozen Yogurt und heißen Waffeln, die in einem auffälligen Verkaufsmobil verkauft werden.

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