Nachrichten August 2012

28.08.2012

Anneliese Mertes: Antrag auf Eröffnung des Insolvenzverfahrens gestellt

Geschäftsbetrieb läuft weiter, Aufträge werden ausgeliefert. Toolbox nicht betroffen. Anneliese will weiter auf der iba ausstellen.

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23.08.2012

Bäko Zentrale Nord EG legt gute Zahlen vor.

Die Bäko Zentrale Nord EG hat ihre Geschäftszahlen für das Jahr 2011 veröffentlicht. Insgesamt ist die Entwicklung positiv. So konnte der Umsatz auf mehr als 766 Millionen Euro gesteigert werden, was einer Steigerung von rund 6,5 Prozent...

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21.08.2012

iba-summit: Internationales Gipfeltreffen der Backbranche

Hochkarätig besetzter Kongress für Führungskräfte und Entscheider der Branche. Renommierte Experten diskutieren über Trends im internationalen Backgewerbe. iba-summit: der neue Auftakt der Weltleitmesse für Bäcker und Konditoren.

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20.08.2012

Herzberger zieht sich aus Vorkassenzonen zurück

Bei tegut legt man Wert auf die Feststellung, dass es der eigenen Backsparte, der Herzberger Bäckerei, wirtschaftlich gut geht. Nachdem bekannt geworden war, dass tegut die insgesamt 55 Vorkassenzonen unter dem Namen „marktcafé“ schließen würde,...

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20.08.2012

Erleichterung bei Sondermann

Gute Nachrichten für die Mitarbeiter der Großbäckerei Sondermann Brot aus Drolshagen. Nachdem das Unternehmen im September 2011 Insolvenz angemeldet hat, wurde nun ein Investor gefunden. Wie der Insolvenzverwalter Adreas Pantlen Mitte August...

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20.08.2012

Mantei stellt Insolvenzantrag

Die Bäckerei Mantei aus Heidelberg hat einen Insolvenzantrag gestellt. Zum vorläufigen Insolvenzverwalter wurde Gordon Rapp bestellt, der sich optimistisch zeigte, dass das Unternehmen gerettet und saniert werden könne. Gegenüber den Medien wollte...

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20.08.2012

Eberhard Paech-Preis ausgeschrieben

Im Rahmen einer Festveranstaltung wird im Oktober 2013 zum 15. Mal der Eberhard Paech-Preis verliehen. Es ist völlig egal, ob man ein Fachmann des Backgewerbes, ein Erfinder, ein Techniker, ein Wissenschaftler oder ein Künstler ist, wichtig ist die...

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20.08.2012

Schwarz ist erlaubt

Die Mitarbeiter einer Konditorei müssen nicht zwingend helle Arbeitskleidung tragen. Das Verwaltungsgericht in Berlin kam zu dem Schluss, dass dunkle Arbeitskleidung nicht gegen lebensmittelrechtliche Vorgaben verstößt. Die Klägerin betreibt eine...

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11.08.2012

Unifine: Wechsel in der Geschäftsführung

Die langjährige Geschäftsführerin der Unifine Food & Bake Ingredients GmbH in Darmstadt, Eva-Maria Hauenstein, hat sich entschlossen, eine kreative Auszeit zu nehmen. Wie Unifine mitteilt, wird sie das Unternehmen zum 1. Oktober 2012 verlassen,...

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11.08.2012

Zentralverband: Nachwuchskampagne kommt gut an

Die neue Nachwuchskampagne „Helden der Nacht – Retter des Morgens“ des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e. V. kommt auch bei den Bäckerinnen und Bäckern gut an. Nach Angaben des Zentralverbandes ergab dies eine interne Umfrage bei...

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11.08.2012

Wolf Butterback erreicht erneut IFS Zertifikat Higher Level

Zum wiederholten Mal wurde Wolf Butterback mit seinen beiden Werken in Fürth nach dem International Food Standard (IFS) erfolgreich zertifiziert und erzielte wie schon im letzten Jahr „higher level“. Im Vergleich zum Vorjahr konnte das Unternehmen...

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11.08.2012

Heberer schließt Ausgabe von Anleihen ab

Die Wiener Feinbäckerei Heberer mit Sitz in Mühlheim/Main hat die Ausgabe ihrer Anleihe abgeschlossen. Wie das Unternehmen mitteilt, wertet man die Anleihe mit einem erreichten Gesamtvolumen von 8,5 Millionen Euro  als vollen Erfolg. Gerade in...

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03.08.2012

Neuer Lohn- und Gehaltstarifvertrag in Bayern

Die Tarifkommissionen des Landes-Innungsverbandes für das bayerische Bäckerhandwerk und der Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten haben am 01. August 2012 in der zweiten Tarifrunde einen neuen Lohn- und Gehaltstarifvertrag abgeschlossen. Der...

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