Nachrichten March 2011

23.03.2011

Alex expandiert

Bis Ende 2012 sollen zwölf neue Alex-Restaurantes eröffnen. Das meldet das Onlineportal cafe-future.net. Nach einem Relaunch der Marke mit einem Investitionsvolumen von acht Millionen Euro soll das Gastronomiekonzept mit derzeit 37 Betrieben und...

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23.03.2011

Dulce zieht es nach Norden

Schokolade und Eiscreme war schon immer das Metier des Frankfurter Unternehmens Dulce, das es erst seit 2007 gibt und sich schnell einen Namen gemacht hat. Jetzt will man auch stärker auf Kaffee setzen. So berichtet es das Internetportal Café...

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23.03.2011

Starbucks im Frühgeschäft

Zum 40. Jubiläum führt Starbucks neben dem neuen Marktauftritt (wir berichteten) mit neuem Logo auch ein neues Produktangebot ein. So gibt es nun neue Kaffeespezialitäten und ein neues Gabäckformat, die „Starbucks Minis“ in den Filialen. In...

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23.03.2011

Trend: Bestellung per iPad ist „Fast Casual Plus“

Von immer mehr Konzepten, deren Formal auf einem Bestellsystem via iPad beruht berichten Portale wie cafe-future.net. Im neuen US-Restaurantkonzept Stalked beispielsweise können die Gäste die Zutaten ihrer Burger, Salate und Pizzen selbst auf dem...

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23.03.2011

Vapiano mit neuem Loyalitätsprogramm

Als neues Gästeloyalitätsprogramm hat Vapiano für die Pflege seiner Gästebeziehungen die Member Card „Vapiano People“ eingeführt. Sie bietet Informationen und Vorteile und soll die Treue der Gäste belohnen. Auch in digitaler Form gibt es diese Karte...

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23.03.2011

Mc Donald‘s mit über 3 Milliarden Euro Umsatz

Mc Donald‘s beendet das Geschäftsjahr 2010 mit 3,017 Milliarden Euro Netto-Umsatz. Das berichtet das Portal finanznachrichten.de. 981 Millionen Kunden machten dies möglich. Der Umsatz wuchs damit um 3,7 Prozent, die Gästezahl um 0,9 Prozent und der...

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21.03.2011

Die Internorga startet mit der Veleihung der Zukunftspreise

Die Internorga eröffnete dieses Jahr mit einem Highlight: In drei Kategorien "Angebot, Anwendung und Zukunftspreis spezial" wurden Zukunftspreise verliehen.

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21.03.2011

Der Lieken-Betriebsrat geht auf die Barrikaden

Der Lieken-Betriebsrat geht in die Offensive. Die Lieken-Mitarbeiter werfen dem Management vor, keine nachvollziehbaren betriebdwirtschaftlichen Gründe für die Schließung genannt zu haben.

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21.03.2011

Das erste deutsche Brotregister

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks will die Vielfalt des deutschen Brotes in einem Brotregister festhalten.

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18.03.2011

De Mäkelbörger übernimmt 85 Kamps Filialen in Berlin

Die neu gegründete pro-hav GmbH, Hamburg, eine hundertprozentige Tochter der De Mäkelbörger Backwaren GmbH, übernimmt mit Wirkung zum 1. Juni 2011 die Produktionsstätte Prenzlauer Promenade sowie 85 Filialen im Großraum Berlin von der...

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18.03.2011

Internorga startet mit Verleihung der Zukunftspreise

Die Gewinner des ersten Internorga-Zukunftspreises stehen fest. Auf der Eröffnungsfeier der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt in der Handelskammer Hamburg wurde in der Kategorie „Angebot“ das Schweizer Unternehmen Elro Großküchen ausgezeichnet. Der...

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18.03.2011

Lieken-Betriebsrat gegen Schließung

Der Betriebsrat der Lieken AG geht in die Offensive. Das meldet die Märkische Oderzeitung. Am 30. April soll der Standort Bernau geschlossen werden, über 200 Mitarbeiter würden dann den Arbeitsplatz verlieren. Viele dieser Mitarbeiter haben sich nun...

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18.03.2011

Großbäcker wollen Retouren verringern

Deutlich zurückgeführt werden muss nach Auffassung des Verbandes Deutscher Großbäckereien (VDG) der Anteil der Retouren im Brotbereich. Handel und Produzenten müssen nach Auffassung des VDG-Geschäftsführers Armin Juncker gemeinsam versuchen, die...

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18.03.2011

VK Mühlen prüft Standort Frankfurt

Die VK Mühlen AG hat mitgeteilt, dass sie den Standort Frankfurt auf seine Wettbewerbsfähigkeit überprüfen wolle. Um den Konzern zukunftsfähig zu machen, werde der Standort entweder geschlossen oder modernisiert. Bei einer Schließung würde die...

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18.03.2011

Aldi lässt sich vorerst nicht in die Karten schauen

Mit einer spontanen Besichtigung eines Backautomaten sollte die Verhandlung des Duisburger Landgerichtes zwischen dem Deutschen Bäckerhandwerk und Aldi Süd beginnen. Der Richter wollte sich wohl selbst ein Bild machen. Ein Blick hinter den Automaten...

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04.03.2011

Johannes Pissarczyk verstorben

Das niedersächsische Bäckerhandwerk trauert um Ehrenlandesinnungsmeister Johannes Pissarczyk, der am am 25. Februar 2011 im Alter von 80 Jahren plötzlich und unerwartet verstarb.

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