Nachrichten May 2009

29.05.2009

Nord Holding übernimmt De Mäkelbörger

Die Beteiligungskapital-Gesellschaft Nord Holding, Hannover, hat die Anteile der Hannover Finanz an der Großbäckerei De Mäkelbörger übernommen. Weitere Anteile hält das Management.

[mehr lesen]

29.05.2009

60. Tagung für Getreidechemie in Detmold

Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung lädt am 24. und 25. Juni zur Jubiläumsveranstaltung auf den Schützenberg ein.

[mehr lesen]

28.05.2009

Geschmack von Urlaub und Lebenslust

Im Rahmen der Werbekampagne „Das gönn ich mir!“ will Meylip Urlaubsstimmung und gute Laune bei der jungen Zielgruppe wecken und die Urlaubserinnerungen mit landestypischen Speisen und Getränken verknüpfen: Ciabatta, Foccacia und Co. sollen für...

[mehr lesen]

28.05.2009

Individuelle Werbung für jeden Bäcker

Für Bäckereien ist es wichtig, potenzielle Kunden schon außerhalb ihres Ladens auf sich aufmerksam zu machen. Das gilt besonders für kleinere Bäckereien. Denn: Was nutzt das beste Brot der Region, wenn nur wenige wissen, wo man es kaufen kann? Aus...

[mehr lesen]

22.05.2009

Verband Rheinland klagt gegen Vereinheitlichung der BG-Gefahrenklasse

Geschäftsführer Walter Dohr ist optimistisch zu gewinnen, geht aber davon aus, dass sich die Prozesse „zwei bis drei Jahre" hinziehen werden. Die BGN habe angekündigt, durch alle Instanzen zu gehen.

[mehr lesen]

19.05.2009

DLG-Lebensmitteltage 2009: Lebensmittel im gesellschaftlichen Wandel

Chancen, Strategien und Konzepte für Lebensmittelmärkte im Umbruch – Erstmals DLG-Nachwuchsforum „Jung-Sensoriker“ – Preisverleihung „Preis der Besten“ – Am 23. und 24. September in Darmstadt

[mehr lesen]

19.05.2009

Schwarzarbeiterbekämpfung: Entwarnung für Bäcker

Für Bäckereibetriebe, in denen bisher kein Sozialversicherungsausweis mitzuführen war, hat sich durch das zum 01.01.2009 in Kraft getretene Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetz nichts geändert. Dies ist der wichtigste Satz der Klarstellung, die...

[mehr lesen]

15.05.2009

Saare-Medaile für Dr. Radosta und Dr. Vorwerg

Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. hat Dr. Sylvia Radosta und Dr. Waltraud Vorwerg mit der Saare-Medaille ausgezeichnet, die 1954 gestiftet und bisher 22-mal vergeben wurde. Die Preisträger erhielten die Auszeichnung für ihre...

[mehr lesen]

12.05.2009

Tchibo geht es wieder gut

Bei Tchibo scheint die Wende zum positiven geschafft zu sein. Der Kaffeefilialist verzeichnete 2008 wieder steigende Gewinne. Bei einem rückläufigen Umsatz von 3,2 Milliarden Euro (Vorjahr 3,5 Milliarden) erhöhte sich der Vorsteuergewinn um das...

[mehr lesen]

12.05.2009

Messestände für Bäckerinnungen

Die Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. unterstützt mit einem neu entwickelten Konzept die Nachwuchs- und Imagewerbung der Bäckerinnungen. Die neuen Werbemittel der Werbegemeinschaft können von allen Bäckerinnungen ab Ende Juni...

[mehr lesen]

12.05.2009

Mix dir dein Brot

Masse können beim Brot heute viele. Der österreichische Bäckermeister Georg Hochleitner geht einen anderen Weg. Bei ihm gibt es das gute Gefühl, ein wirkliches Unikat-Brot zu kaufen. Unter

[mehr lesen]

12.05.2009

Katzer folgt Becker in Hamburg

Nach zehn Jahren hat Peter Becker sein Amt als Präsident der Handwerkskammer Hamburg an Josef Katzer abgegeben. Becker durfte nach zwei Amtsperioden nicht mehr kandidieren. Sein Nachfolger Katzer ist Obermeister der Hamburger Gebäudereiniger-Innung....

[mehr lesen]

12.05.2009

Crone neuer Geschäftsführer des Backzutatenverbandes

Die Vorstände des Backzutatenverbandes e.V. Bonn / Wien (ehemals Backmittelverband) und des Wissensforum Backwaren e.V. (ehemals Backmittelinstitut) haben am 6. Mai 2009 auf ihren Sitzungen in Bonn den 31-jährigen Rechtsanwalt Christoph Crone zum...

[mehr lesen]

12.05.2009

Nicolai geht zur Bäko Weser-Ems eG

Karin Nicolai wird die Bäko Weser-Ems Eg ab dem 1. Juli diesen Jahres in verantwortlicher Funktion verstärken. Gemeinsam mit Helmuth Rose wird sie sowohl den Ein- als auch Verkauf koordinieren. Außerdem wird sie in der Geschäftsleitung den...

[mehr lesen]

05.05.2009

Vegetarische Jahreszeit in Hamburg

Die Nordmetropole ist erneut Heimat eines ambitionierten vegetarischen Selbstbedienungs-Restaurants geworden. Das Season öffnete am 17. April in der Schauenburgerstraße in der Hamburger Innenstadt, Nähe Rathausplatz, seine Pforten. Das...

[mehr lesen]

05.05.2009

Rondo Doge heißt jetzt Rondo

Die Rondo Doge-Gruppe tritt seit dem 1. Mai unter dem Namen und der neuen Marke Rondo auf. Das Unternehmen für Bäckereimaschinen und Anlagen tritt nicht nur mit neuem Logo auf, sondern auch mit neuem Firmennamen. Aus der Rondo Doge-Gruppe wird die...

[mehr lesen]

04.05.2009

Berner Ladenbau übernimmt Mehrheitsbeteiligung an AKF

Die Berner Ladenbau GmbH & Co KG, Osnabrück, hat mit sofortiger Wirkung 51 Prozent am Stammkapital der AKF Allgemeine Kühlmöbel Fabrik, Augsburg, erworben.

[mehr lesen]