Nachrichten April 2008

25.04.2008

Feuerwerk von Pappert

Die neue Filiale der Bäckerei Pappert aus Poppenhausen trägt nicht nur einen feurigen Namen.

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25.04.2008

Neue Schnittstelle für Brotplus

Die Bäckereisoftware des Zentralverbandes Bäckerhandwerk kann jetzt auch mit Samuelson-Kassen kommunizieren.

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25.04.2008

Handwerksjunioren gegen Renten-Zwangsmitgliedschaft

Ein Kommentar von Carsten Röttgers, Vorsitzender des Bundesverbandes der Junioren des Handwerks

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23.04.2008

Back-Factory will auch ins Ausland

Der SB-Discounter Back Factory plant die Expansion ins Ausland. Im Fokus liegen dabei die Niederlande. Dort sollen nach Presseberichten unter Berufung auf Back Factory-Geschäftsführer Peter Gabler mehrere Filialen in Planung sein.
Die Back...

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21.04.2008

Markus Lüpertz und die Ähre

Museum der Brotkultur Ulm zeigt Bilder des Künstlers vom 24. April bis 31. August 2008.

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21.04.2008

Brot und Salz für den Erzbischof

Traditionell mit Brot und Salz begrüßten jetzt auch die Vertreter der Münchner Handwerksbäcker den neuen Münchner Erzbischof Reinhard Marx. Obermeister Heinz Hoffmann und sein  Stellvertreter Heinrich Traublinger, die auch noch eine Sachertorte...

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17.04.2008

Kochlöffel macht in Baguettes

Kochlöffel erweitert sein Angebot um zwei eigentlich bäckertypische Produkte, die es nach Unternehmensangaben in dieser Form in der Systemgastronomie noch nicht gibt: ’Baguette mit Hähnchenbrust’ sowie die vegetarische Variante ’Baguette mit...

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17.04.2008

LeCroBag überarbeitet Kaffeekonzept

Le CroBag, Spezialist für original französische Croissants und Baguettes und präsent an Bahnhöfen mit aktuell 120 Shops in ganz Deutschland, hat sein Sortiment an Heißgetränke-Spezialitäten überarbeitet. Mit dem „Coffee Spot” werden Wünsche der...

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17.04.2008

Subway expandiert weiter

Im ersten Quartal 2008 eröffnete die Kette 47 neue Restaurants.

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17.04.2008

„Die dampfende Tasse im Mittelpunkt"

Kaffeeröster Tchibo will Kaffeehaus und Fachhandel unter einem Dach vereinen.

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17.04.2008

Dohr folgt Reisbeck bei der GHM

Die Gesellschaft für Handwerksmessen, München, bekommt eine neue Führungsspitze. Dieter Dohr übernimmt zum 1.9. 2008 den Vorsitz der Geschäftsführung.

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17.04.2008

Wechsel in der Ireks-Verkaufsleitung Handwerk

Joachim Zahn übernimmt Aufgabe von Thomas Krupp.

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17.04.2008

Süßer Eckball führt zum Sieg

Azubis spielen als Gebäckdesigner in eigener Liga.

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17.04.2008

Zentralverband Bäckerhandwerk gegen Biosprit

Präsident Peter Becker spricht von „unabsehbaren Konsequenzen für die Versorgung der Bevölkerung."

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17.04.2008

Café Longobucco ausgezeichnet

Das Unternehmen holte den dritten Platz beim Wettbewerb „Kulturelle Vielfalt in der Ausbildung".

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17.04.2008

Sonnenbäcker stellt Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens

Rechtsanwalt Uwe Kuhmann zum vorläufigen Insolvenzverwalter bestellt

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11.04.2008

Keine Nacht des Backens 2008

PR-Aktion des Bäckerhandwerks muss wegen ungesicherter Finanzierung abgesagt werden.

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10.04.2008

Verband Deutscher Mühlen begrüßt Stopp der Bio-Sprit-Verordnung

Bundesumweltminister Sigmar Gabriel verzichtet auf eine höhere Beimischungsquote für Agrokraftstoffe

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10.04.2008

Betreuer für Brotplus hat gewechselt

Zentralverband Bäckerhandwerk und Programmierer der Kalkulationssoftware trennen sich. Neuer Programmierer soll den Service sicher stellen.

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10.04.2008

Kamps' Gesellschaft steigert Umsatz und Gewinn in 2007

Einen Erfolg meldet die Investmentgesellschaft IFR Capital Plc für 2007. Laut Pressemitteilung erzielte sie vergangenes Jahr einen Umsatz von € 481 Mio. (2006: € 351 Mio.), wobei nur das zweite Halbjahr des Geschäftes von Homann enthalten ist. Das...

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10.04.2008

Neue IFS Version 5 für backaldrin

Backaldrin wurde nach einem umfassenden Audit nach der neuen IFS Version 5 zertifiziert. Das Unternehmen hat den Level „höheres Niveau“ erreicht, für den mehr als 95 Prozent der Kriterien erfüllt werden müssen.

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10.04.2008

Süßwarenindustrie begrüßt Verpackungsverordnung

Nach Ansicht des Verbandes der Süßwarenindustrie bringt die Novellierung der Verpackungsverordnung Rechtssicherheit.

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10.04.2008

Debag: Wechsel in der Geschäftsführung

Und noch ein Stabswechsel: Eberhard Kellert ist Ende März als Geschäftsführer der Debag – Deutsche Backofenbau GmbH ausgeschieden. Laut offizieller Mitteilung möchte sich Kellert beruflich neu orientieren. Dem Geschäftsführer Jost Straube stehen in...

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08.04.2008

Mehr Geld für Lehrlinge im 2. und 3. Lehrjahr

Einigung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks und der Gewerkschaft NGG zur Ausbildungsvergütung allgemeinverbindlich

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02.04.2008

Neuer Geschäftsführer bei Wolf Butterback

Am 1. Februar 2008 hat Philipp Stradtmann als neues Mitglied der Geschäftsleitung bei Wolf Butterback die Verantwortung für Vertrieb und Marketing übernommen. Georg Derrer, der diese Position bisher ausgeführt hat, verlässt aus persönlichen Gründen...

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02.04.2008

Hiestand mit organischem Wachstum

Zum sechsten Mal in Folge erreichte die international tätige Hiestand Tiefkühl-Backwaren-Gruppe im vergangenen Geschäftsjahr 2007 sowohl umsatz- wie ertragsmäßig neue Rekordmarken. Wie das Unternehmen mitteilt, nahm der Gesamtumsatz um 43.5 Prozent auf CHF 740.6 Mio. zu. Außerdem konnte der der EBIT um 28.7 Prozent auf CHF 67.3 Mio. und das Konzernergebnis um 31.4 Prozent auf CHF 48.3 Mio. gesteigert werden. Der Verwaltungsrat beantragt der kommenden Generalversammlung aufgrund der erfreulichen Resultate eine Dividendenerhöhung von bisher CHF 18 auf CHF 22 pro Namenaktie.

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02.04.2008

Stabübergabe bei Wiesheu

Karlheinz Wiesheu hat sich aus dem operativen Geschäft zurückgezogen. Volker Groos jetzt Geschäftsführer der Wiesheu GmbH.

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02.04.2008

Kentzler warnt vor steigenden Beiträgen

Der Zentralverband des deutschen Handwerks (ZDH) glaubt die Ankündigungen der Politik nicht mehr, die Beiträge zur Sozialversicherung unter die 40 Prozent-Marke zu drücken.

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02.04.2008

Back Journal-Seminare

Das Back Journal startet eine eigene Seminarreihe mit der Referentin Anke Bunte. Abonnenten erhalten einen Rabatt von 20 Prozent auf den Seminarpreis.

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02.04.2008

Marktkieker-Gala ausgebucht

Die Bäcker des Jahres werden am 14. Juni in Berlin ausgezeichnet.

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