Nachrichten June 2013

28.06.2013

Alex mit Neueröffnungen

Die Alex-Kette von Mitchell and Butlers ist in Deutschland auf 39 Restaurants in 32 Städten angewachsen. In München eröffnete Mitte Juni der zweite Standort in der bayerischen Landeshauptstadt,...

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28.06.2013

Umsatzminus bei Schweizer Bäckern und Confiseuren

Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband SBC hat den Branchenspiegel 2013 vorgelegt. Nach Untersuchungen des Verbandes und unter Berufung auf Zahlen von der Bäcker-Konditoren-Treuhand-AG...

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28.06.2013

Bochumer Bäckerei Fork insolvent

Die Bäckerei-Konditorei Wilhelm Fork GmbH hat beim Amtsgericht Bochum Antrag auf Insolvenz gestellt. Das berichtet unter anderem die Zeitung Der Westen. 1900 gegründet, beschäftigt das Familienunternehmen derzeit etwa 190 Mitarbeiter und betreibt 43...

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24.06.2013

Branchentreff in Hannover

Drittes Zukunftsforum Ernährungswirtschaft gut besucht.

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14.06.2013

Starbucks/Selecta: Kaffee im Büro

Nach einer erfolgreichen Testphase in der Schweiz möchten Starbucks und Selecta nun auch deutsche Büros mit Starbucks-Kaffee versorgen, berichtet das Wall Street Journal. Die Initiative heißt Corner Café und soll nach und nach große Bürogebäude in...

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11.06.2013

Preissenkung bei Schäfer`s Brot

Ab dem 27.05.2013 hat die zur Edeka Minden-Hannover gehörige Schäfer´s Brot- und Kuchen-Spezialitäten GmbH die Preise quer durch das Sortiment deutlich gesenkt. Damit verlässt die Bäckerei den lange Jahre eingeschlagenen Weg der Preisführerschaft,...

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07.06.2013

Hilfe für Bäcker in Hochwassergebieten

Zentralverband ruft zur Teilnahme an Spendenaktion auf.

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06.06.2013

Mehr Geld für Azubis

Neuer Tarifvertrag gilt ab September 2013.

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05.06.2013

Back-Factory: neues Gastro-Konzept

Back Factory geht in Sachen Bäckergastronomie neue Wege: Am 29. Mai hat das Unternehmen in unmittelbarer Nähe zum Frankfurter Hauptbahnhof einen Flagship-Store mit neuem Konzept in Betrieb genommen. Das dort erstmalig umgesetzte Konzept sieht...

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04.06.2013

"Guter Montag" in Münster

Bäckergilde Münster lebt Tradition zum 3. Juni.

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03.06.2013

Brot bleibt Grundnahrungsmittel

Studie der Techniker Krankenkasse bestätigt Position der Backwaren bei der täglichen Ernährung.

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03.06.2013

Zuckerproduzenten unter Kartellverdacht

In der EU ist ein weiteres Kartellverfahren gegen Lebensmittelproduzenten in Gang gekommen: Mehrere Zuckerhersteller stehen im Verdacht, illegal Preise abgesprochen und somit den Wettbewerb verhindert zu haben. Bereits Ende April durchsuchten...

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03.06.2013

Achimer Stadtbäckerei ebenfalls insolvent

Nachdem die Siebrecht-Gruppe bereits Anfang Mai für ihre beiden Sitze in Erfurt und Brakel Insolvenz angemeldet hatte, ist nun auch die zur Unternehmensgruppe gehörige Achimer Stadtbäckerei zahlungsunfähig. Geschäftsführer Karsten Jarick stellte...

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