06.04.2018

Leiten zusammen die Bäckerei Fall: Andrea (links) und Ulrike Kopold. (Foto: BJ / Christin Krämer 2018)

Gelungene Verwandlung

Weil Tochter Annika die grünen Fliesen im Hauptgeschäft der Bäckerei Fall im bayrischen Karlskron nicht mehr zeitgemäß fand, entschloss sich Inhaberin Ulrike Kopold zu einem Umbau. Das Ladengeschäft mit Café ist dank Schrutka-Peukert nun gar nicht mehr wiederzuerkennen und versprüht einen ländlich-modernen Charme. Das finden auch die Kunden, die ihre Backwaren und ihren Kaffee jetzt gerne auch mal im Café verzehren. In einer der nächsten Back Journal-Ausgaben können Sie sich selbst vom neuen Ladendesign überzeugen. (chk)

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Frühschoppen 2018 ist online

Die nächste Bäcker-Generation stand im Mittelpunkt des Frühschoppens auf der Internorga. Den Mitschnitt können Sie sich hier ansehen:  Klick mich.


 

Das neue Back Journal

Das Magazin für Filialbetriebe und Premiumbäcker

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Back Journal
Ausgabe April



Der Inger Buchladen