12.04.2018

VDB Jahrestagung vom 1. bis 3. Juni: das Programm steht

Das Herz der Vereinigung der Backbranche schlägt vom 1. bis 3. Juni in Frankfurt am Main. Mitglieder und Freunde der VDB aus Deutschland, Österreich und der Schweiz sind eingeladen und können sich auf ein spannendes Programm freuen. Angeboten werden zum Beispiel Besichtigungen der Brezelbäckerei Ditsch, des Backhauses Mack, der Glockenbäckerei und von Werners Backstube. Zu den Referenten zählen Markus Heinze, Leiter der Aus- und Weiterbildung bei Harry Brot, mit seinem Vortrag „Begeisterung schafft Wertschöpfung“ und Moritz Freiherr Knigge zum Thema „Menschen gewinnen“. Um „Handwerk vs. industrielle Produktion“ geht es in einer Podiumsdiskussion. Interessiert? Weitere detaillierte Informationen zu Programm, Unterkunft und Kosten der Veranstaltung sowie Adressen zur Orientierung finden Sie hier. Bitte nutzen Sie für die Anmeldung das von der VDB bereitgestellte Formular.

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Frühschoppen 2018 ist online

Die nächste Bäcker-Generation stand im Mittelpunkt des Frühschoppens auf der Internorga. Den Mitschnitt können Sie sich hier ansehen:  Klick mich.


 

Das neue Back Journal

Das Magazin für Filialbetriebe und Premiumbäcker

Inhalt der
Back Journal
Ausgabe April



Der Inger Buchladen