06.02.2018

Die Familie Siebers freut sich über das neue Konzept. (Foto: BJ / Dirk Waclawek 2018)

Siebers erfindet sich neu

In der Bäckerei des rheinischen Landesinnungsmeister Bernd Siebers – dem Borbäcker aus Essen-Borbeck – tut sich einiges. Passend zum Einstieg der neuen Generation hat die Familie Siebers den Auftritt ihrer Bäckerei einer Generalüberholung unterzogen und nutzt nun die Themen Ruhrpott und Bergbau noch stärker für ihr Marketing. Das gelungene und in sich schlüssige Konzept kann man schon an den neuen Standorten bewundern, beispielsweise im gerade eröffneten Rewe an der Frintroper Straße 420 in Essen. Die Eröffnung feierte die Familie Siebers jetzt mit vielen Freunden – darunter der stellvertretende westfälische Landesinnungsmeister Jürgen Hinkelmann vom Marktkieker-Preisträger Bäckermeister Grobe aus Dortmund. Schönes Beispiel für die Solidarität unter Kollegen und die guten Beziehungen zwischen den Verbänden Rheinland und Westfalen: Den Tipp, dass ein attraktiver Standort zu besetzen sei, hatte Siebers von Hinkelmann bekommen. Mehr dazu in einer der nächsten Ausgaben des Back Journal.

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Brotprüfungen der VDB

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Einladung zum Frühschoppen

Am Sonntag, 11. März, laden wir in der Blue Box auf der Internorga wieder zum Bäcker-Frühschoppen ein. Thema in diesem Jahr: Wie sehen junge Bäckerinnen und Bäcker die Zukunft der Branche. Zur Einstimmung finden Sie hier das Video des Frühschoppens 2017:  Klick mich.


 

Das neue Back Journal

Das Magazin für Filialbetriebe und Premiumbäcker

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Back Journal
Ausgabe Februar



BlueBox auf der Internorga

Zum vierten Mal bespielt der Inger Verlag die BlueBox auf der Internorga. Vom 9. bis 13. März warten Impulsvorträge zu den aktuellen Führungsthemen der Bäckerei auf Sie. Das vorläufige Programm finden Sie hier. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 


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