02.02.2018

Aryzta trennt sich von zwei US-Standorten

Die Schweizer TK- und Convenience-Backwaren-Konzern Aryzta AG hat bekanntgegeben, dass die Cloverhill Standorte in Cicero und Chicago verkauft werden. Der Standort in Chicago – inklusive der dazugehörigen Marken Big Texas und Cloverhill – wird an Hostess Brands LCC verkauft. Die Niederlassung in Cicero erwarb Bimbo Bakeries USA, Mitglied von Mexicos Grupo Bimbo. Der Verkauf der beiden Geschäftsstellen ist Teil der Strategie, den Barmittelzufluss zu maximieren, wie das Unternehmen in einer kurzen Stellungnahme angibt. (kn)

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Brotprüfungen der VDB

Unterlagen zur VDB-Brotprüfung in Neu-Ulm finden Sie hier.
Unterlagen zur VDB-Brotprüfung in Bingen finden Sie hier.




Einladung zum Frühschoppen

Am Sonntag, 11. März, laden wir in der Blue Box auf der Internorga wieder zum Bäcker-Frühschoppen ein. Thema in diesem Jahr: Wie sehen junge Bäckerinnen und Bäcker die Zukunft der Branche. Zur Einstimmung finden Sie hier das Video des Frühschoppens 2017:  Klick mich.


 

Das neue Back Journal

Das Magazin für Filialbetriebe und Premiumbäcker

Inhalt der
Back Journal
Ausgabe Februar



BlueBox auf der Internorga

Zum vierten Mal bespielt der Inger Verlag die BlueBox auf der Internorga. Vom 9. bis 13. März warten Impulsvorträge zu den aktuellen Führungsthemen der Bäckerei auf Sie. Das vorläufige Programm finden Sie hier. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 


Der Inger Buchladen