21.11.2017

US-Kette B.Good expandiert nach Deutschland

Die amerikanische Fast-Food-Kette B.Good gibt es nun auch in Deutschland. In der Schweiz eröffnete das Unternehmen bereits drei Filialen, der neue Standort in Nürnberg ist damit der vierte im europäischen Raum. Das Angebot reicht von Burgern zu Bowls (Schüsseln mit einem Mix aus gegrillten oder gekochten Komponenten). Die Zutaten in Nürnberg werden teilweise auf der Terrasse des Restaurants angebaut. (kn)

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Brotprüfungen der VDB

Unterlagen zur VDB-Brotprüfung in Neu-Ulm finden Sie hier.
Unterlagen zur VDB-Brotprüfung in Bingen finden Sie hier.




Einladung zum Frühschoppen

Am Sonntag, 11. März, laden wir in der Blue Box auf der Internorga wieder zum Bäcker-Frühschoppen ein. Thema in diesem Jahr: Wie sehen junge Bäckerinnen und Bäcker die Zukunft der Branche. Zur Einstimmung finden Sie hier das Video des Frühschoppens 2017:  Klick mich.


 

Das neue Back Journal

Das Magazin für Filialbetriebe und Premiumbäcker

Inhalt der
Back Journal
Ausgabe Februar



BlueBox auf der Internorga

Zum vierten Mal bespielt der Inger Verlag die BlueBox auf der Internorga. Vom 9. bis 13. März warten Impulsvorträge zu den aktuellen Führungsthemen der Bäckerei auf Sie. Das vorläufige Programm finden Sie hier. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 


Der Inger Buchladen