03.08.2016

Mit dem Smartphone nach dem Brotgeist jagen

Pokémon Go kann jeder, die Jagd nach dem Brotgeist ist allerdings vorerst den Rheinfeldenern vorbehalten. Als interaktive App für das Smartphone hat eine Arbeitsgruppe des Forschungsprojektes „Move, Interact, Learn and Eat”, abgekürzt MILE, in Kooperation mit den Pädagogischen Hochschulen Ludwigsburg und Karlsruhe ein Spiel entwickelt, um Jugendliche an das Thema Brotherstellung heranzuführen. Das Spiel ist nach dem Prinzip des Geocachings konzipiert, bei dem verschiedene Stationen angelaufen oder mit dem Fahrrad erschlossen werden, um dort ein Rätsel zu lösen oder eine Frage zu beantworten.

Bäckereien auf der Route

Spielerisch wird so der Wert von Nahrungsmitteln und auch von deren Herstellung vermittelt. Außerdem, so die Macher der App, gehe es um Bewegung sowie das Kennenlernen heimischer Firmen. Mehrere Bäckereien liegen auf der Route auf der Jagd nach dem Brotgeist, unter anderem die Bäckereien Glück und Patané in Rheinfelden. Die digitale Schnitzeljagd kann kostenfrei heruntergeladen und jederzeit gespielt werden. Die Entwicklung der App ist Teil der Bundesinitiative „Zu gut für die Tonne”.

Zum Download geht es hier entlang. (ek)

 

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Brotprüfungen der VDB

Unterlagen zur VDB-Brotprüfung in Neu-Ulm finden Sie hier.
Unterlagen zur VDB-Brotprüfung in Bingen finden Sie hier.




Einladung zum Frühschoppen

Am Sonntag, 11. März, laden wir in der Blue Box auf der Internorga wieder zum Bäcker-Frühschoppen ein. Thema in diesem Jahr: Wie sehen junge Bäckerinnen und Bäcker die Zukunft der Branche. Zur Einstimmung finden Sie hier das Video des Frühschoppens 2017:  Klick mich.


 

Das neue Back Journal

Das Magazin für Filialbetriebe und Premiumbäcker

Inhalt der
Back Journal
Ausgabe Februar



BlueBox auf der Internorga

Zum vierten Mal bespielt der Inger Verlag die BlueBox auf der Internorga. Vom 9. bis 13. März warten Impulsvorträge zu den aktuellen Führungsthemen der Bäckerei auf Sie. Das vorläufige Programm finden Sie hier. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 


Der Inger Buchladen