Symbol für den Schritt in die Zukunft

Betriebe, die den Marktkieker erhalten, sind vorausschauend, innovativ und verhalten sich marktkonform. Das sollte auch die Skulptur veranschaulichen. Ein Wettbewerb entschied seinerzeit über das Aussehen der Marktkieker-Statue. Die Anforderungen: Eine Plastik in Höhe von 20 bis 25 Zentimetern sollte es sein, leicht zu reproduzieren und zu stilisieren. Dazu sollte die Figur fotogen sein. Die Berliner Künstlerin Sati Zech hat das bronzene Sinnbild für den Bäcker entworfen. Sie verlängerte den Schieber des Bäckers als Symbol für die Innovationsfähigkeit des Bäckerhandwerks, aber auch als Rückbesinnung auf das Handwerk. Die Figur macht einen Schritt nach vorn in die Zukunft.

 

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